Bolo integral

Ingredientes

- 1 e 1/2 xícaras de farinha integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres de manteiga
- 3 ovos
- 4 colherinhas de manteiga
- 1 xícara de água morna

- 100g de uva passa branca
- 100g de uva passa preta
- 50g de nozes
- 2 maçãs picadas
- 2 bananas picadas

Modo de preparo

Bater com a batedeira as claras até ficarem firmes e reservar.
Em outro recipiente bater as gemas acrescentando a manteiga.
Após, coloque o açúcar mascavo e a água morna (sempre batendo).
Aos poucos acrescente a farinha e a aveia.
Adicione os demais ingredientes e com um colher misture à massa, por fim acrescente as claras em neve junto ao fermento e mexa devagar.

Agora é só colocar numa forma untada e levar assar em forno 210º.

Dica: Você pode variar os últimos ingredientes, deixando de colocar ou substituindo por outros.