1 litro de óleo
Corte as batatas em tirinhas.
Ponha no congelador por 3 horas para que as batatas não encharquem de óleo.
Coloque o óleo na panela, o suficiente para cobrir de óleo a as batatas cortadas. Deixe o óleo ficar bem quente.
Coloque as batatas no óleo com cuidado, utilize uma espumadeira, ou cesta de fritura. Espere até ficar dourada retire.
Viu Gurias, já sabem fazer batata frita.
Paulo Baggio
