Schmier de ovo!

Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres grandes de farinha de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- 400 ml de leite

Bater todos os ingredientes no liquidificador  e colocar tudo de uma vez em uma frigideira untada com manteiga, cozinhar  em fogo brando, mexendo sempre, até criar uma textura de creme.  
      
Sugestão: Pão de milho e Schmier de ovo no café da manhã aos domingos.

José Gulherme Baggio

Quindão de Laranja

Ingredientes:

- 12 ovos

- 750g de açúcar

- 1 copo de suco de laranja

- 100g de coco ralado

Modo de preparo:

Na batedeira, bater bem os ovos, acrescentar aos poucos o açúcar, depois o suco e o coco.

Untar uma forma com margarina e depois cobrir com açúcar, despejar na forma e assar em banho Maria durante, no mínimo 40min. É uma delícia e a laranja dá um sabor muito especial!

Docinho de amendoim

Este docinho é uma delícia! A receita vem da minha Tia Margarida que faz para seu netinho Victor e ele adora! É muito fácil!

Ingredientes:
- 1 pacote de amendoim com casca (500g)
- 1 pacote de bolacha Maria (200g)
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar Cristal para confeitar

Modo de preparo:
Torrar o amendoim e bater em pequenas porções no liquidificador, bater também a bolacha e após misturar tudo ao leite condensado, usar leite para dar o ponto. Enrolar formando pequenas esferas e passar no açúcar. Se quiser enfeite com um amendoim sem casca em cada docinho.

Filé com batatas recheadas e pesto de manjericão

Calma! eu também me assutei, mas é muito simples e mais gostoso ainda... ja vou adiantar que não sou muito das receitas dos doces gosto mesmo é de fazer comiiida! SUSTANÇA.
Essa receita serve muito bem duas pessoas, uma opção mais light é fazer com um arroz branco pra acompanhar que fica otimo também. Pras gurias fica uma sujestão de receita pra nossa proxima janta.

Você vai precisar de:
- 4 batatas pequenas
- 1 pote de 150g de cream cheese
- 4 bifes médios de filé mignon
- Molho shoyu
- Muitas folhas de manjericão
- 2 dentes grandes de alho
- Azeite extra virgem
- Meia noz moscada ralada na hora
- Sal a gosto (eu nem coloco, o molho shoyu é bem salgado já)

Preparo:
Cozinhe as batatas lavadas e com casca. Parta-as ao meio e recheie com cream cheese. Reserve.

Tempere os bifes de filé depois de limpos apenas com molho shoyu. Deixe-os descansando por cerca de 15 minutos para pegarem bem o gosto. Depois, passe-os em uma frigideira antiaderente com um fiozinho de azeite apenas. Pode despejar os bifes com o caldo e não aperte os pedaços de carne. Vire os pedaços para cozinharem por igual. Reserve.
Para preparar o pesto, usei noz moscada ralada na hora. Você deverá macerar muito bem muitas folhas de manjericão (retire os talinhos mais grossos), os dentes de alho picados, a noz moscada ralada a gosto, uma pitada de sal e misturar tudo ao azeite e aos bifes na frigideira com o shouyo. Depois, acomode duas batatas e dois bifes em cada prato e arremate com o pesto para dar o toque final. Sirva quente.


Espero que gostem,