- 3 ovos;
- 1 xícara de óleo;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 1/2 xícara de leite;
- 3 colheres de queijo ralado;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher de fermento royal.
- 1 caixinha de creme de leite (ou requeijão)
Bater tudo no liquidificador, não esquecendo de colocar o fermento no final. Despejar metade da massa em uma fôrma untada, colocar uma camada de presunto (atum também fica bom), uma de queijo e uma de requeijão e cobrir com o restante da massa.
Assar em temperatura media em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. (Após 25 minutos, pode-se abrir o forno para verificar se a empada está pronta – com um palitinho ou faca!)
Bom apetite, beijinhos Carol Benedetti :D
