Torta salgada de brócolis e bacon

Olá gurias!
minha primeira receita postada é para as amantes de brócolis!

Ingredientes para a massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 gema;
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (usei margarina);
- 1/3 de xícara de água

Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 maço de brocólis cozido (usei um cubinho de caldo pronto de verdura)
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, a gema e a manteiga. Acrescente a água aos poucos e sove até desgrudar das mãos. Em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Escorra e reserve. Na mesma panela, no óleo do bacon, refogue o brocólis(cozido) por 5 minutos. Deixe esfriar. Abra a massa com um rolo e coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro. Espalhe o brocólis já frio por cima da massa. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, metade do queijo, a farinha, sal e pimenta. Coloque sobre o brocólis, salpique o bacon e polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos, e...bom apetite!.